| 窝蛋牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 780克 | 窝蛋牛肉粥热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于拳击111分钟消耗的热量...720 | |||||
窝蛋牛肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、米（1杯）、生菜（小量）、葱（少量）、鸡蛋（1只）、生粉（适量）、鸡精（适量）、油和盐（适量）、白胡椒粉（小量）
1/7. 牛肉切片，然后倒入适量生粉，鸡精，油和切适量的薑腌制好。待用
2/7. 米洗净，然后用适量的盐和油和一点点的水浸泡30分钟
3/7. 生菜切条，葱切成葱花。待用
4/7. 米浸泡30分钟后可以加水开始煲了
5/7. 待米都煲开后，在粥处于翻滚的状态下倒入牛肉，并迅速用筷子搅开。搅开牛肉后再搅拌一下粥就可以盖上锅盖了
6/7. 待粥再次翻滚时放入切好的生菜，搅拌。1分钟后就可以调味上碗了
7/7. 趁着粥还热时打入一只蛋和洒上切好的葱花并且洒一点点白胡椒粉。快速拍好照片后就快点开吃了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、消水肿、补中益气等功效；可与生姜、鸡蛋、茭白搭配；与白酒、鲶鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、促进血液循环、促进消化等功效；可与豆腐皮、海带、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、减肥等功效；可与牛五花肉、牛肋条肉、肥牛片搭配；与日本豆腐、脆豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与肥牛、韭菜、洋葱搭配；与甲鱼 、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 窝蛋牛肉粥热量1335 千卡
- 脂肪19.23 克
- 蛋白质72.8 克
- 碳水化合物276.69 克
- 钠461.6 毫克
- 钙475 毫克
- 铁21.66 毫克
- 钾1908 毫克