椰蓉吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
总量 | 740克 | 椰蓉吐司热量/卡路里2496千卡 | |||
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1/9. 液体料按顺序放入
2/9. 加入固体料
3/9. 揉成团
4/9. 发酵至2倍大
5/9. 再次成团
6/9. 黄油加糖粉打发,分次加入蛋液,分次加入牛奶,搅拌均匀,放入椰蓉并搅拌,铺入摊平的面团(sorry,忘记拍图)
7/9. 放入吐司模
8/9. 二次发酵
9/9. 180度烤40分钟,成啦!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促进消化、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补充营养等功效;