| 菜馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 842克 | 菜馍热量/卡路里1160千卡 | |||

1/6. 1,菠菜洗干净控水

2/6. 2,菠菜剁成如图所示的碎沫

3/6. 3,放一点盐拌一下,有利于菠菜出点汁,然后放入面粉,喜欢软的可以少放点面粉,喜欢硬的可以多放点

4/6. 用手团成如图所示的菜团,放锅里蒸

5/6. 锅开后,再蒸十分钟左右就可以了

6/6. 最后调个基础汁,浇上就可以了,美味的菜馍就做成了!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防治痔疮、促进生长发育等功效;可与海蜇、魔芋、杨桃搭配;与乳酪、蜂蜜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、活血、散瘀等功效;可与绿豆芽、黑木耳、土豆搭配;与羊骨、胡萝卜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、清理胃水等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、促进唾液分泌、增加食欲等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;