| 焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 512千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 3千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 696克 | 焖大虾热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于骑脚踏车281分钟消耗的热量...184 | |||||
焖大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（550克）、葱丝（少许）、姜丝（少许）、生抽（2克）、酱油（3克）、蚝油（2克）、胡椒粉（三分之一勺）、鸡精（1克）、盐（1克）、白糖（1平勺）、韩式辣酱（1大勺）、料酒（2克）
1/5. 大虾已经跳出虾线，剪掉虾枪，清洗干净，控水，放在盘里
2/5. 切好配料，准备好韩式辣酱
3/5. 热锅，放少量的油，转小火，放葱姜丝，放调料，顺序是胡椒粉，蚝油，辣酱，生抽，酱油，糖，加入少量热水，鸡精，翻炒
4/5. 放入大虾，加料酒，转大火
5/5. 把大虾翻炒均匀，大概五分钟，就可以收汁出锅了
食材功效信息
葱丝具有缓疲劳、预防感冒、增强食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 焖大虾热量862 千卡
- 脂肪28.69 克
- 蛋白质63.81 克
- 碳水化合物292.03 克
- 钠20036.9 毫克
- 钙1057 毫克
- 铁22.91 毫克
- 钾927 毫克