| 炝拌西兰花根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 188克 | 炝拌西兰花根热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于斜板仰卧起坐36分钟消耗的热量...259 | |||||
炝拌西兰花根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花根（1个）、胡萝卜（1个）、蚝油（1勺）、大蒜（随意）
1/5. 西兰花根洗净切片，再切点胡萝卜搭配
2/5. 下开水锅中煮2分钟，后过凉水
3/5. 装碗中，放一勺蚝油，一点盐，上面撒些蒜沫
4/5. 锅烧油，烧热一点，淋在蒜上～
5/5. 拌匀装盘～
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、防癌等功效；可与鳕鱼、比目鱼、莴笋搭配；与樱桃、白酒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、抗癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、促消化等功效；可与粳米、马齿苋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌西兰花根热量155 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质12.21 克
- 碳水化合物43.23 克
- 钠847.6 毫克
- 钙223 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾332 毫克