| 韩式焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1007克 | 韩式焖鸡热量/卡路里1340千卡 | |||

1/10. 做饭提前三十分钟先侵泡粉条

2/10. 除去比较厚的鸡皮,之外的鸡皮就留着
我这是切好的鸡,你买的鸡不是切块的话就得自己切块了。

3/10. 之后就切好胡萝卜,土豆,洋葱,大葱

4/10. 土豆也要在水中泡10分钟除去淀粉

5/10. 在大锅放入准备好的鸡,黑咖啡一勺,酱油13勺,在放入800g水之后就用大火开始煮,但不要关盖子

6/10. 一会煮开之后浮在水上的泡沫要去掉的,

7/10. 出掉泡沫之后过7分钟之后
再放入白糖5勺,切好的蔬菜关盖用中火煮10分钟

8/10. 下一步就要放粉条,
但放入粉条之前粉条要在常温放个10分钟顺便沥水。

9/10. 过10分钟就放粉条,大葱,胡椒粉,蒜末之后等粉条熟了就可以出锅了

10/10. 韩式焖鸡完成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、益气、减肥等功效;可与黄瓜、肥牛、豆角搭配;与西红柿、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、益气力、瘦身等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、补钙等功效;可与五花肉、苹果、大蒜搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、解毒生津等功效;可与香菇、狗肉、西瓜搭配;与樱桃、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、预防高血压、抗癌等功效;可与明虾、海虾、樱桃搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;