| 豆沙馅小刺猬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 439克 | 豆沙馅小刺猬热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于长笛772分钟消耗的热量...120 | |||||
豆沙馅小刺猬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、红豆（适量）、酵母（适量）、白糖（红糖）（适量）
1/10. 温水化开适量酵母粉加入面粉中活好面团，用包袱盖住面团放在一边等待发好。
2/10. 红豆煮烂后加入适量的红豆汤和糖捣成泥状，也可以事先煮好让它吸饱水再捣。要留出一些红豆做小刺猬的眼睛……
3/10. 发好的面揉好切成均匀大小的剂子
4/10. 将剂子擀成厚点的面皮
5/10. 包上豆沙馅
6/10. 包好
7/10. 团成小刺猬形状，捏出尖嘴，在嘴两旁用红豆装饰成眼睛
8/10. 用剪刀剪出背部的刺！成型的小刺猬，如图
9/10. 装锅让面再发一会儿后大火蒸20-30分钟
10/10. 做好的小刺猬，儒软香甜，好吃又好看，宝宝很喜欢……
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、健美减肥、抗癌等功效；可与鲫鱼、糯米、黑米搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙馅小刺猬热量1545 千卡
- 脂肪2.03 克
- 蛋白质31.17 克
- 碳水化合物125.4 克
- 钠17 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克