| 百搭蘸水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 550克 | 百搭蘸水热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于推举389分钟消耗的热量...180 | |||||
百搭蘸水的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香油（1勺）、辣椒油（1勺）、蚝油（半勺）、酱油（1勺）、陈醋（半勺）、盐（一点点）、小葱（1颗）、大蒜（2个）、香菜（1颗）、辣椒（1个）
1/5. 把葱切末，香菜切末，蒜切末，辣椒切末备用
2/5. 香油蚝油，陈醋，辣椒油，酱油盐放碗里调成汁
3/5. 把其他末也放碗里拌匀
4/5. 我的辣椒油里有花生碎芝麻，所以没另外加，如果你用的没有就加些花生碎芝麻，口感更好
5/5. 成品
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、护发、降血压等功效；可与菠菜搭配；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、挡辐射、帮助消化等功效；可与小白菜、鹌鹑、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有止血、杀菌、促进消化等功效；
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营养信息
- 百搭蘸水热量1166 千卡
- 脂肪226.38 克
- 蛋白质37.24 克
- 碳水化合物134.84 克
- 钠16915.1 毫克
- 钙474 毫克
- 铁22.44 毫克
- 钾2806 毫克