| 荤素搭配-培根蔬菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 荤素搭配-培根蔬菜卷热量/卡路里732千卡 | |||

1/5. 将胡萝卜和黄瓜切条儿(胡萝卜条和黄瓜条可以切得长一些,这样用培根卷起来会比较好看)

2/5. 将切好的胡萝卜条、黄瓜条、金针菇平铺在培根上,然后从一边开始卷起,卷成培根卷后用牙签固定

3/5. 在烤箱的烤盘上刷一层油,将培根蔬菜卷放入烤盘中,再在培根卷表面刷上一层油

4/5. 烤制时间为10分钟(烤制时间请根据自家烤箱的情况酌情制定,本人所用的烤箱为小功率的,所以烤制时间略长)

5/5. 热气腾腾,荤素搭配的培根蔬菜卷新鲜出炉,可依据个人口味搭配泰式甜辣酱食用
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、猪肝、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、解毒生津等功效;可与比目鱼、鳕鱼、蜂蜜搭配;与山楂、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、防酒精中毒等功效;可与虾米、苹果、蜂蜜搭配;与芦柑、草莓、菠菜相克,同食可能会引起不适;