| 凉拌莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 499克 | 凉拌莴笋热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于有氧运动66分钟消耗的热量...350 | |||||
凉拌莴笋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、芝麻油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、剁椒（适量）、大蒜（适量）
1/1. 准备好材料，将莴笋去皮洗净切片放到容器加入适量的盐、味精、鸡精、花椒、酱油、醋，倒入少量芝麻油；在容器里摇拌入味即可食用。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、清胃热、抗癌等功效；可与大蒜、鸡腿菇、香菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、护发、促进骨骼发育等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、护肾、活血等功效；可与黑木耳、绿豆芽、姜搭配；与小白菜、水芹菜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃消食、健胃、降血糖等功效；可与海虾、圆白菜、北极虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莴笋热量386 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物52.8 克
- 钠42307.8 毫克
- 钙689 毫克
- 铁38.3 毫克
- 钾1043 毫克