| 排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1081克 | 排骨热量/卡路里2236千卡 | |||
 热量2236千卡，相当于倒垃圾894分钟消耗的热量...150 | |||||
排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（4斤）、酱油（3勺）、辣椒（4个）、葱（适量）、啤酒（2瓶）、盐（适量）、白糖（2勺）、姜（适量）
1/10. 凉水下去排骨，开锅后去掉血沫
2/10. 准备辅助材料
3/10. 锅中倒入油放入糖，下入排骨，开始炒糖色
4/10. 倒入生抽
5/10. 倒入老抽，开始翻炒
6/10. 炒均匀
7/10. 倒入辅料
8/10. 倒入一勺的牛肉粉
9/10. 倒入啤酒
10/10. 排骨炖烂后盛入盘子
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与萝卜、大蒜、洋葱搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、健胃消食、减肥等功效；可与圆白菜、小白菜、花菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、减肥等功效；可与羊肚、猪血、里脊牛肉搭配；与腐竹、素肚、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促消化、增进食欲等功效；与胡萝卜、蛏子、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨热量2236 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质43.16 克
- 碳水化合物185.25 克
- 钠15855.9 毫克
- 钙177 毫克
- 铁18.62 毫克
- 钾2004 毫克