| 糯米鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 539克 | 糯米鸡饭热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于槌球376分钟消耗的热量...150 | |||||
糯米鸡饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（4个）、香菇干（8个）、洋葱（半个）、料酒（适量）、豉油鸡汁李锦记（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 鸡腿肉，去掉骨头，用料酒，蚝油，李锦记豉油鸡汁，盐，糖腌一晚上。锅里小火，把鸡皮朝下，鸡皮有油，这一步不用加油也行。可以加一点油防粘。鸡皮一面煎2-3分钟，翻面煎两分钟。拿出来切碎。糯米泡一晚上，干香菇泡一晚上切碎，半个洋葱切碎。
2/6. 这是煎好，切碎的鸡肉。煎的时候不要把酱汁也煎了，会煎糊了。煎好后的鸡肉放在酱汁里。
3/6. 放点油，炒洋葱，加入鸡肉一起炒，连酱汁一起倒进去。加入香菇碎一起炒。
4/6. 加入糯米一起炒。全部转移到电饭锅，加水，不能漫过食材。切记不要多加水！按煮饭键，煮完闷10-20分钟。
5/6. 好吃的糯米鸡来了！！！好吃死了！
6/6. 好吃！
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、提神等功效；可与鸡蛋、松子、苦瓜搭配；与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、消炎等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米鸡饭热量940 千卡
- 脂肪24.12 克
- 蛋白质26.21 克
- 碳水化合物144.87 克
- 钠11199.8 毫克
- 钙292 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾559 毫克