| 田螺姑娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 858克 | 田螺姑娘热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡，相当于泡澡818分钟消耗的热量...120 | |||||
田螺姑娘的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、田螺（20只）、葱，姜，酱油，黄酒，白糖（适量）
1/6. 新鲜的田螺用刷子把外壳刷洗干净，把田螺尾部尖端处用剪刀剪掉，加水、黄酒、生姜煮熟。
2/6. 把田螺肉用牙签挑出来（只要田螺的头），（田螺壳放着备用），把盐放在田螺肉中抓洗几下，然后用清水冲洗几遍，直至上面无粘液。
3/6. 田螺肉和五花肉分别用料理机打碎，加入葱花，加入适量的酱油、白糖、黄酒、生姜末充分拌匀。
4/6. 拌匀后的肉末，等着塞入田螺壳中。
5/6. 把混合后的肉逐个塞入田螺壳中，码放在碗里，上面铺上小葱段，放入蒸锅中蒸熟（我正好要烧饭，就放电饭煲上蒸了，饭熟的时候正好田螺塞肉也好了）。
6/6. 一碗香气扑鼻的田螺塞肉蒸好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补肾养血等功效；可与冬瓜、白菜、洋葱搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与面条、牛排、玉米面 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 田螺姑娘热量1635 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质20.27 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠107 毫克
- 钙1052 毫克
- 铁20.17 毫克
- 钾289 毫克