| 蒜薹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 560克 | 蒜薹炒肉丝热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于平底雪橇60分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜薹炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（一把）、瘦猪肉（一小块）、酱油（少许）、盐（三分之二勺）、葱（一小段）、花椒粉（少许）
1/5. 蒜薹洗净 切小段 放到开水中焯一下
2/5. 瘦猪肉切成丝 葱切碎
3/5. 锅中放油 放入少许花椒面后放入肉丝
4/5. 加入酱油 葱花 翻炒片刻后放入蒜薹
5/5. 加入盐 然后可以放一点水（也可省略这步）将水烧开后小火焖一会儿就出锅
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、调和脏腑、预防动脉硬化等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、抗菌等功效；可与新鲜芦荟、牛腿肉、牛臀肉搭配；与油皮、干枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒肉丝热量420 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物32.7 克
- 钠15867.3 毫克
- 钙177 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾960 毫克