| 黑蛋菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 388克 | 黑蛋菠菜热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于穿衣服161分钟消耗的热量...120 | |||||
黑蛋菠菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、蒜蓉（适量）、皮蛋（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/2. 先把洗好的菠菜放在烧开的水里汆烫，加点油和盐。
菜滚后捞起来。
2/2. 加入橄榄油，把蒜蓉炒香加入烫好的青菜，和切碎的皮蛋。
快速炒熟，呈盘
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、抗衰老、增强抗病能力等功效；可与茄子、牡蛎、杨桃搭配；与奶酪、乳酪、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、消食理气、保护肝功能等功效；可与莴笋、火腿、五花肉搭配；与草菇、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、止泻、去大肠火等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑蛋菠菜热量322 千卡
- 脂肪10.56 克
- 蛋白质7.01 克
- 碳水化合物43.9 克
- 钠10082.6 毫克
- 钙161 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾774 毫克