| 墨西哥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 热狗 | 克 | 258千卡 | 250千卡 | 10.6克 | 14.8克 |
| 总量 | 690克 | 墨西哥卷热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于烤面包197分钟消耗的热量...240 | |||||
墨西哥卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（4个）、黄瓜（1根）、青菜（少许）、热狗（6根）
1/9. 把面粉，2枚鸡蛋，适量加点水，放面包机里搅拌
2/9. 和完面即可，不用发酵，然后分每个20g小济子，按偏
3/9. 擀圆，尽量擀圆擀薄
4/9. 准备不粘锅，预热，不用放油，直接把擀好的面饼放下去，没有放油的，所以得注意翻
5/9. 鸡蛋打成蛋液，一样和煎面饼一样不放油煎，
6/9. 黄瓜切条，长度与刚煎好的面饼一样大就行了，备用
7/9. 煎热狗，我放了点点油煎
8/9. 然后按顺序放置再挤上番茄酱就可以卷了
9/9. 大功告成！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与海虾、黄豆、丝瓜搭配；与豆奶、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、生津止渴等功效；可与木耳菜、土豆、虾米搭配；与包菜、圆白菜、草莓相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
热狗的热量250千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；
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营养信息
- 墨西哥卷热量788 千卡
- 脂肪26.31 克
- 蛋白质36.76 克
- 碳水化合物87.22 克
- 钠232.4 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾418 毫克