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玉庭双耳

玉庭双耳的热量和减肥功效

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玉庭双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
莲子59千卡89千卡4.13克0.53克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
银耳86千卡200千卡10克1.4克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
总量931玉庭双耳热量/卡路里379千卡
仰卧起坐 热量379千卡,相当于仰卧起坐47分钟消耗的热量...480

玉庭双耳的做法共8个步骤

食材主料/辅料

山药(适量)、青辣椒(适量)、莲子(适量)、黑木耳(适量)、银耳(适量)、高汤(适量)、水淀粉(适量)、植物油(适量)、盐(适量)、鸡粉(适量)
玉庭双耳的做法图解1

1/8. 材料:山药、青红椒、莲子、黑木耳、银耳

调味:高汤、盐、水淀粉、植物油

玉庭双耳的做法图解2

2/8. 将黑木耳、莲子、银耳泡发,去老蒂撒成小朵;山药去皮切片;青红椒洗净去蒂、子切棱形片。

玉庭双耳的做法图解3

3/8. 将木耳、银耳、莲子去心洗净蒸制10分钟至熟。

玉庭双耳的做法图解4

4/8. 锅置火上加少许油爆香葱片、蒜片,下入青红椒翻炒均匀。

玉庭双耳的做法图解5

5/8. 倒入高汤,放入山药、银耳、木耳和莲子翻炒。

玉庭双耳的做法图解6

6/8. 加入盐、鸡粉,用水淀粉勾芡。

玉庭双耳的做法图解7

7/8. 迅速搅动防止淀粉起球,出锅即可。

玉庭双耳的做法图解8

8/8. 特点:色泽鲜艳,营养丰富,口感好。

食材功效信息

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强筋骨、聪耳明目、消渴等功效;可与扁豆、莲子、鸭翅搭配;与笋瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、降血压、强心安神等功效;可与百合、红枣、黑米搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有轻身强智、防治缺铁性贫血、补气血等功效;可与豇豆、海蜇皮、猪血搭配;与猪血、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;

银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、嫩肤、和血等功效;可与猪肉、冰糖、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、抗感冒、抗污染等功效;

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营养信息

  • 玉庭双耳热量379 千卡
  • 脂肪3.17 克
  • 蛋白质18.76 克
  • 碳水化合物103.73 克
  • 110.7 毫克
  • 112 毫克
  • 5.91 毫克
  • 2211 毫克

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