老北京炸酱面的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效；可与冬瓜、丝瓜、山楂搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、预防癌症、美白护肤等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、增强食欲等功效；可与元蘑、前腱牛肉、芦荟搭配；与大枣、日本豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、抗衰老等功效；可与黑木耳、墨鱼、鱿鱼搭配；与菜花、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；