| 泡蒜泡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 307克 | 泡蒜泡爪热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于做头发273分钟消耗的热量...150 | |||||
泡蒜泡爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
辣椒（一个）、香醋（一瓶）、生抽（一大瓶）、姜（一块）
1/4. 备好酱油和醋。这两瓶批发店买的才14元。
2/4. 大蒜去衣，喜欢蒜味浓的就整粒下去泡；反之就薄切片。
3/4. 鸡爪剪去脚趾洗净，加一块姜放锅里水盖过鸡爪；煮十来分钟看上去有些软烂就可。捞出晾凉。必须完全冷却了才行。
4/4. 喜欢酸的醋可以多加。试试味，若偏酸了；生抽再加些或者加些糖。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、健胃消食、降血糖等功效；可与圆白菜、羊肉、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、帮助消化、促进消化等功效；可与大蒜、黄瓜、猪骨搭配；与猪骨汤、芥菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、温中止呕等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡蒜泡爪热量683 千卡
- 脂肪13.16 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物86.35 克
- 钠1109.9 毫克
- 钙44 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾1458 毫克