醋溜淮山的热量和减肥功效

淮山的热量56千卡（每100克）；具有补脾、肾经、健脾补肺等功效；可与羊排、银杏、芡实搭配；与鲤鱼、黄瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃消食、促进血液循环等功效；可与白菜、鳕鱼、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、抗癌等功效；可与牛五花肉、新鲜芦荟、洋菇搭配；与卤豆腐干、油皮、豆腐相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、消除疲劳等功效；可与土豆、大蒜、猪骨搭配；与莼菜、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；