| 油淋花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 161克 | 油淋花甲热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于打篮球35分钟消耗的热量...360 | |||||
油淋花甲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花甲（适量）、红椒（1个）、葱（一根）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/4. 将买回来的花甲用淡盐水放置一小时以上，让花甲里面的泥水吐出来
2/4. 大火烧开热水，把清洗好的花甲放入开水中烫开，注意不要烫太久，不然花甲会失去它原先的新鲜味
3/4. 捞出的花甲装盘，然后淋上酱油，把切碎的红椒和葱撒在花甲上
4/4. 放适量的蚝油至锅中，大火烧开，然后淋在花甲上，色香味具全的油淋花甲就做好了，超简单！
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、健胃、帮助消化等功效；可与鳕鱼、卷心菜、白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、预防高血压等功效；可与咖哩牛肉干、芦荟、肥瘦牛肉搭配；与豆腐干、素肚、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 油淋花甲热量208 千卡
- 脂肪25.59 克
- 蛋白质29.01 克
- 碳水化合物74.23 克
- 钠6602 毫克
- 钙284 毫克
- 铁15.31 毫克
- 钾1592 毫克