| 被蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 424克 | 被蛋卷热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于看电影308分钟消耗的热量...60 | |||||
被蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、自制烤肠（4根）、中筋面粉（30克）、清水（10克）、小葱（少许）、食盐（少许）、萨拉酱（少许）、番茄酱（少许）、青瓜（一截）
1/6. 自制烤肠4根，要吃就吃得过瘾，一个卷就一整条的，多爽啊！先把烤肠烤熟，或是平底锅加热，煎熟！
2/6. 三个鸡蛋加少许盐打散，小葱切沫，加面粉约20-30克，加10-20克水，搅拌均匀！静置几分钟！
3/6. 平底锅预热，我是24CM的平底锅，这个量可以做4个蛋皮！
4/6. 拿电饭锅带来的汤勺舀蛋糊，一勺，转动平底锅，让其正好平躺锅底，中火加热约1分钟，揭开翻面，离火，约10-20秒，出锅，蛋饼是熟的而且是软软的，加热时间长了，蛋饼变硬，等会儿就不好包了！
5/6. 挤上番茄酱，放上烤肠，抹上萨拉酱，青瓜切丝放上少许！卷卷卷，卷起来就成了！
6/6. 给小盆友吃，我就按春卷的包法，这样拿着吃，不会掉馅！正好4个！你也来试试吧！简单易做，而且自己做的实惠！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与西红柿、青椒、圆生菜搭配；与味精、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、帮助消化等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 被蛋卷热量308 千卡
- 脂肪11.72 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物95.17 克
- 钠77922.4 毫克
- 钙217 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾469 毫克