| 橙香糖醋牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 葡萄酒 | 克 | 80千卡 | 72千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1023克 | 橙香糖醋牛柳热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于水上排球690分钟消耗的热量...180 | |||||
橙香糖醋牛柳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛柳（500克）、蕃茄味烤肉酱（2勺）、葡萄酒（2勺）、盐少许（适量）、面粉（3勺）、豆粉（3勺）、小苏打少许（适量）、蓝莓果酱（3勺）、草莓果酱（3勺）
1/8. 牛肉切成条
2/8. 倒入红酒去腥味及起到调味作用
3/8. 加入蕃茄味烤肉酱及少许盐，将牛柳拌匀，腌制30分钟
4/8. 面粉、豆粉、水以1：1：2比例调成糊，加入少许苏打粉
5/8. 牛柳挂糊放入热油锅炸熟捞出沥油备用
6/8. 将草莓酱及蓝莓酱加热调均匀
7/8. 同时将橙子切片摆盘待用
8/8. 将牛柳倒入热果酱中翻炒均匀起锅放在香橙上。用牛柳的热度汲取橙子的香味。最后撒上白芝麻即可。此道菜果香四溢，香甜可口，老少咸宜。
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
葡萄酒的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩白肌肤、减肥、美容等功效；与马面鱼、橡皮鱼、绿鳍马面豚相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
草莓果酱的热量269千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 橙香糖醋牛柳热量2071 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质30 克
- 碳水化合物194 克
- 钠70.9 毫克
- 钙71 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾355 毫克