| 意式虾排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 821克 | 意式虾排热量/卡路里1817千卡 | |||
 热量1817千卡，相当于念书1239分钟消耗的热量...88 | |||||
意式虾排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、小麦面粉（适量）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、丘比沙拉酱适量（适量）
1/3. 新鲜虾买回来以后手剥去皮，(留头留尾去掉中间的虾皮)
2、用刀将虾肉部分划开，注意不要划段，去掉虾线。
3、刀背轻敲几下虾肉，使之成为虾排，同时也使肉质鲜嫩。
4、依次裹上面粉，全蛋液，面包糠，待用。
5、油下锅，烧至手放在油上方十五厘米左右感受到油温，关小火。
6、放入处理好的虾排，炸至金黄即可。
7、最后淋上沙拉酱即可食用，也可在处理虾之前用盐喂好。
2/3. 成品如图
3/3. 成品如图
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、补肾壮阳、增强免疫力等功效；可与韭菜花、豆苗、枸杞搭配；与水芹菜、果汁、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与牡蛎 、茼蒿、干贝搭配；与牛奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、降血脂、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 意式虾排热量1817 千卡
- 脂肪16.81 克
- 蛋白质50.36 克
- 碳水化合物137.12 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克