| 红枣银耳百合莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 红枣银耳百合莲子羹热量/卡路里1176千卡 | |||

1/4. 银耳用清水洗干净浸泡40分钟,撕开,剪掉黄色硬蒂,撕成小块,洗净

2/4. 鲜百合用手掰成一瓣一瓣的,用清水浸泡除沙尘,洗净备用

3/4. 备足原料,全部清洗干净,银耳、大枣、去芯莲子、冰糖一起放入砂锅大火烧开慢火熬制40分钟左右,加入百合(因为百合煮太久就化了)。继续煮10分钟,关火焖20分钟左右

4/4. 成品出锅,味道好极啦
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、强精、壮身等功效;可与枸杞子、茡荠、猪肝搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、补益脾胃、预防高血压等功效;可与面条、黑木耳、山药搭配;与黄瓜、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、养血、补肝等功效;可与青蟹、羊排、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、降血压、补脾止泻等功效;可与山药、榛子、豆浆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、解毒、养阴生津等功效;可与白果、银杏、石榴搭配;