| 油炸刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀鱼 | 克 | 671千卡 | 124千卡 | 18.2克 | 5.5克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 油炸刀鱼热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡，相当于八段锦237分钟消耗的热量...270 | |||||
油炸刀鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
刀鱼（2条）、面粉（100克）、盐（适量）、料酒（3勺）
1/4. 去除内脏，洗净，切段。
2/4. 放入盐，料酒腌制2个小时。
3/4. 油温8成热，刀鱼占满面粉，下锅炸。炸至金黄色。
4/4. 喜欢脆的可以多炸一会。
食材功效信息
刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、帮助消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 油炸刀鱼热量1066 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质31.8 克
- 碳水化合物91.8 克
- 钠10314 毫克
- 钙187 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾10 毫克