| 海螺面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 总量 | 970克 | 海螺面热量/卡路里2197千卡 | |||
 热量2197千卡，相当于芭蕾舞458分钟消耗的热量...288 | |||||
海螺面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、葱（适量）、酱油，盐，胡椒粉，食用油（适量）、水（适量）、鱼肉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鱼肉去刺，切成条，将葱姜蒜切成末加入，酱油、料酒、盐、食用油等调味料加入拌匀将鱼肉腌制。
2/7. 面与水和成面团，面不要太软。擀成厚度约0.5厘米的面片。
3/7. 面片切丁。
4/7. 将面丁放在食指与拇指之间，食指从下向上碾压面丁，形成一个褶子，然后以此类推，直到将面丁做成海螺形。
5/7. 海螺的成品。ps也可以直接在面板上用拇指碾成一个类似的，那个叫猫耳朵，不影响口感，而且比这个省事。。
6/7. 将所有的面丁都捏完。锅开时将海螺面下锅，待面漂起来时用漏勺捞起，放在凉水里冲洗一下，可以增加面的口感。
7/7. 锅中放入水烧开，将腌制的鱼肉下锅，待鱼肉熟了，再将海螺面沥干水倒入锅中，等到海螺面再次漂起来，就完成啦！ps：小伙伴们可以根据自己的口味制面的卤子也是非常棒哒！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与青苹果、秋里蒙苹果、红富士苹果搭配；与黑柿番茄、奶柿子、番茄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 海螺面热量2197 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物63 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克