蒜香番茄烤鸡腿的热量和减肥功效

分享到：

蒜香番茄烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	375克	蒜香番茄烤鸡腿热量/卡路里409千卡
热量409千卡，相当于观鸟164分钟消耗的热量...150

蒜香番茄烤鸡腿的做法共3个步骤

鸡腿(琵琶腿)（6个(2-3人份)）、番茄（1大只）、大蒜（1整只）、盐（1.5小勺）、黑胡椒粉（1小勺）、干罗勒碎（1小勺）、干迷迭香碎（0.5小勺）、橄榄油（少许）、大葱(可略)（半根）、洋葱(可略)（1/4个）

1/3. 番茄切大块，蒜去皮拍开，喜欢的话还可以加一点大葱片和洋葱块

2/3. 鸡腿洗净，正反面都划两刀，抹上盐和黑胡椒粉(里里外外都抹到喔)，再抹上薄薄一层橄榄油，最后撒上罗勒和迷迭香，包上保鲜膜放入冷藏腌制30分钟(鸡腿肉厚，腌制时间一定要够喔)

3/3. 烤箱180度预热，烤90分钟，中途翻一次面，最后10分钟改230度烤至表面起焦

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促消化、祛雀斑等功效；可与芹菜、蜂蜜、西兰花搭配；与草鱼、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、清肠道等功效；可与猪肉、粳米、五花肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、帮助消化、促消化等功效；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效；