| 鲜虾焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 972克 | 鲜虾焗饭热量/卡路里604千卡 | |||

1/10. 洋葱、彩椒、蘑菇、虾仁、芦笋、火腿如图切丁或条、片
2/10. 锅内加黄油热锅、先加入洋葱丁、再加虾丁,待虾丁熟透,加入其他原料炒香。
3/10. 加入少许淡奶油(或牛奶)这样有浓浓的奶香味~不加也可以
4/10. 加入米饭,翻炒均匀,加盐、黑胡椒适量,继续翻炒几下

5/10. 把炒好的米饭移到大个的盘中~铺平

6/10. 铺上彩椒条,切的薄薄的

7/10. 撒一层芝士碎,铺上蘑菇片(已加热断生)、火腿丁

8/10. 铺上煎熟的虾仁、撒上黑胡椒
9/10. 顶上铺满打碎的芝士~其实铺东西之前米饭上也应该撒上一层的、芝士弄少了

10/10. 放入预热180摄氏度的烤箱、烤8分钟~时间自己衡量吧、奶酪自己都化了就好,看到人家的都奶酪烤金黄了、我的没有。这个典型奶酪少了,最后没办法又铺了一层片装奶酪~虽然味道还不错,很快就被分光了,但是自己吃着还是别别扭扭的…
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、补钙、降血压等功效;可与苦瓜、羊肉、松子搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防肿癌、镇痛等功效;可与豆腐、小葱、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增进食欲、促进胎儿大脑发育等功效;可与冬瓜、青蟹、大花蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与萝卜、紫菜、蘑菇搭配;与杏仁、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有保护眼睛、补钙、保护牙齿等功效;与鲈鱼、菠菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;