| 鸡腿冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 882克 | 鸡腿冬瓜汤热量/卡路里830千卡 | |||

1/7. 葱姜切丝 切片(备用)

2/7. 鸡腿去皮

3/7. 剔骨(顺便切块备用。切完忘记拍照了)

4/7. 冷水开始直接放姜片和鸡块(姜片可去辛)

5/7. 大火继续煮冬瓜。葱丝。枸杞 同时放入(煮5分钟转小火)

6/7. 盖锅盖(慢火熬炖1小时)这时候你就可以干别的了!

7/7. 2个小时。其实鸡块早就熟了。 主要是熬汤! 这样就好了
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、健脾胃、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、杀菌、增进食欲等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、解毒、利尿消肿等功效;可与绿豆芽、口蘑、鸡肉搭配;与醋、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;