| 南瓜红糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 242千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 664克 | 南瓜红糖布丁热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于大提琴932分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜红糖布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 首先南瓜蒸熟过筛成为细腻的南瓜泥和淡奶油搅拌均匀。
2/6. 两颗蛋加红糖搅拌匀。
3/6. 170g牛奶煮开，然后缓缓冲入鸡蛋中，边冲边搅拌。不要冲的过猛又不搅拌，会变蛋花汤哟。
4/6. 然后！把两碗溶液混合搅拌均匀就是布丁液啦！
5/6. 最后盛到容器里，烤盘中加入热水，进预热160°的烤箱烤个30~40分钟至布丁熟透就好啦。
我这些的量一共烤了4碗+2小瓶哟。
6/6. 然后，装饰部分，用到了煮熟的南瓜和紫薯，核桃仁，开心果碎，薄荷叶和鲜奶油还有肉桂粉。组合方式就是先一坨打发的淡奶油堆上去，摆上南瓜片紫薯粒核桃仁，撒上开心果碎，放上一朵薄荷最后撒点肉桂粉就可以了哟。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、治疗高血压、防癌治癌等功效；可与排骨、枣（鲜）、牛里脊搭配；与带鱼、上海青、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、荠菜、北极虾搭配；与雪莲果、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、温胃驱寒、活血化淤等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配；与竹笋、牛奶、文蛤相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与红糖、枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红糖布丁热量1865 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质21.08 克
- 碳水化合物107.55 克
- 钠473.2 毫克
- 钙505 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾958 毫克