| 烤蒜香牛油果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 总量 | 572克 | 烤蒜香牛油果热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡，相当于平底雪橇147分钟消耗的热量...420 | |||||
烤蒜香牛油果的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛油果（1个）、虾（2只）、蛋黄酱（2勺）、大蒜（1瓣）、芝士条（适量）、黑胡椒粒（适量）
1/8. 牛油果最好挑颜色偏深的，摸上去感觉微微软的
2/8. 切两半后去核，用勺子沿着皮挖出来
3/8. 虾去头，开背去掉肠线
4/8. 牛油果切成块状，加入黑胡椒，蛋黄酱，蒜泥
5/8. 放入虾后搅拌均匀
6/8. 再放入果壳中，虾放在上面
7/8. 摆上芝士条放烤箱（200～220度），烤10分钟
8/8. 芝士微焦黄即可
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有止咳化痰、利尿通便、养血生肌等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、益肾、提高性功能等功效；可与火龙果、韭菜、燕麦搭配；与番茄、木瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与武昌鱼、醋、洋葱搭配；与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤蒜香牛油果热量1031 千卡
- 脂肪87.26 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物47.93 克
- 钠191.8 毫克
- 钙113 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾1002 毫克