| 白菜型饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1027克 | 白菜型饺子热量/卡路里1743千卡 | |||
 热量1743千卡，相当于摩托艇运动697分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜型饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、菠菜（适量）、面粉（适量）、十三香（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、茴香（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、葱末姜末（适量）、五香粉（适量）
1/7. 和面分两部分，一部分用清水和面，盖上湿布醒半小时，另一部分用菠菜榨汁和面，也一起醒半小时
2/7. 擀皮：将绿面团擀成大片，白面团搓成长条，用绿面将长条白面卷起来，然后捏合，轻柔成长条，用刀切一块一块的面剂子，里白外绿
3/7. 擀成皮，饺子馅：将肉馅，料酒，十三香，姜末葱末，老抽，鸡粉，盐，耗油，五香粉，白胡椒粉等调和搅匀，将茴香切碎和食用油拌匀（目的是和肉馅搅拌时候比较匀），然后将茴香和肉馅搅匀，馅料就准备好了
4/7. 将馅料放皮中间，包的方法：双手用力向上
5/7. 饺子包好了～像不像一颗颗肥白菜～
6/7. 熟了～
7/7. 怎么样～小朋友看到这么可爱的外形一定喜欢吃
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与丝瓜、牡蛎、魔芋搭配；与首乌、驴肉、杏相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与牡蛎、杨桃、胡萝卜搭配；与黄豆、韭菜、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 白菜型饺子热量1743 千卡
- 脂肪45.48 克
- 蛋白质75.02 克
- 碳水化合物284.13 克
- 钠10974.4 毫克
- 钙584 毫克
- 铁19.65 毫克
- 钾900.3 毫克