| 荠菜香菇鲜肉大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 881克 | 荠菜香菇鲜肉大馄饨热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于摔跤169分钟消耗的热量...360 | |||||
荠菜香菇鲜肉大馄饨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、青菜（适量）、荠菜（适量）、香菇（适量）、开洋（适量）
1/13. 青菜，荠菜洗干净，用开水烫软沥干水分，剁碎。干香菇泡发洗干净，捏干水分，剁碎。
2/13. 剁碎后的青菜和荠菜，用纱布包裹后挤干水分。
3/13. 加入肉糜，开洋剁碎一并加入，黄酒，葱末姜末（不喜欢姜末，所以我没加）盐，搅拌均匀。
4/13. 搅拌均匀可以办包馄饨了。如果觉得馅儿很干，可以加鸡蛋增加粘稠度，我的菜挤的比较干，加了两个鸡蛋。但是也不能太湿，会把馄饨皮泡烂，很难包的。
5/13. 垫块纱布不容易粘。
6/13. 自己吃的，尽量多放馅儿。
7/13. 香菇鲜肉馅儿。多了点皮。
8/13. 包馄饨步骤1
9/13. 步骤2
10/13. 步骤3
11/13. 步骤4：这里要涂一点水，粘合用。
12/13. 步骤5：一个人没法拍照，能看懂的吧…
13/13. 这次包的瘦一点，皮和馅儿都用完了。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、和脾、止血等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防癌、提高免疫力等功效；可与油菜、扁豆、荸荠搭配；与河蟹、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜香菇鲜肉大馄饨热量1013 千卡
- 脂肪31.58 克
- 蛋白质20.41 克
- 碳水化合物13.11 克
- 钠153.4 毫克
- 钙312 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾1001 毫克