| 南瓜糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 470克 | 南瓜糍粑热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于攀岩69分钟消耗的热量...660 | |||||
南瓜糍粑的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一片）、糯米粉（150克）、澄粉（50克）、紫薯（2个）、面粉（适量）、白芝麻（适量）、白糖（适量）、蜂蜜（2勺）
1/14. 把南瓜切块，紫薯切块，上蒸锅蒸15分钟
2/14. 芝麻炒香，备用
3/14. 拿少许面粉炒熟备用
4/14. 将炒好的芝麻和面粉混在一起
5/14. 南瓜蒸好取出压成泥
6/14. 将糯米粉、澄粉和在一起，倒入南瓜泥，另外拿开水融化一些白糖，倒入糯米粉中搅匀
7/14. 将糯米粉调成糊状
8/14. 把调好的南瓜糊上锅蒸10分钟，蒸好放一边冷却
9/14. 把紫薯压成泥，调入2勺蜂蜜
10/14. 将紫薯泥搓成丸子
11/14. 戴上一次性手套，手套上抹点芝麻油，把冷却后的南瓜糯米团搓成圆子
12/14. 把紫薯丸包入南瓜团里
13/14. 马上把包好的南瓜糍粑滚上一层芝麻粉，就好了
14/14. 外皮软嫩Q弹，内馅饱满
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、降血压等功效；可与鲈鱼、绿豆、赤小豆搭配；与鸡肉、辣椒、带鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、延年益寿、美容益寿等功效；可与桑葚、红豆、葡萄搭配；与仔鸡、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜糍粑热量757 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物149.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克