| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 3920千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 36千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋糕油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 4490千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 2304克 | 海绵蛋糕热量/卡路里9836千卡 | |||
 热量9836千卡，相当于乘双连雪橇1405分钟消耗的热量...420 | |||||
海绵蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（40个）、白糖（1000克）、水（500克）、低筋面粉（1500）、泡打粉（20克）、蛋糕油（100克）、色拉油（500克）
1/5. 将鸡蛋白糖水放在专用的B20机器里打，把白糖打化。中档打。
2/5. 打好后在放低精面粉，泡打粉，蛋糕油，慢档打，搅匀。打到快满出来的样子。
3/5. 最后慢档在放色拉油。继续打4分钟的样子就可以关机器了。
4/5. 蛋糕打好后倒在烤盘上，或者蛋糕杯里。放点芝麻做装饰。就可以放在烤箱里烤了。温度是180℃的160℃。
5/5. 打好后可以切块。打好后就会成为这样。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与辣椒、桂圆、干贝搭配；与甲鱼 、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量9836 千卡
- 脂肪208.41 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物217.22 克
- 钠416.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾498 毫克