| 黄金豆沙卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 黄金豆沙卷热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于汽车打蜡338分钟消耗的热量...270 | |||||
黄金豆沙卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、黄油（80克）、白糖（60克）、鸡蛋（20克）、豆沙（250克）、黑芝麻（适量）
1/9. 黄油软化后，倒入糖粉和高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀，呈粗玉米粉的状态
2/9. 倒入打散的鸡蛋揉成面团
3/9. 把面团放冰箱冷藏半小时左右取出
4/9. 下面铺保鲜膜，把面团擀成长条
5/9. 中间挤上一长条豆沙馅
6/9. 借助保鲜膜，从一端把豆沙馅包起来
7/9. 包好的面团呈圆柱形长条
8/9. 在长条表面刷一层蛋液，再撒上一层黑芝麻
9/9. 用刀或刮刀把长条切成大小均匀的小段，烤箱中层180度25分钟左右，至表面金黄即可！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效；可与辣椒、黄豆、干辣椒搭配；与味精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金豆沙卷热量1523 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠195.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克