| 美味炒卢非魚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 美味炒卢非魚热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于粉刷267分钟消耗的热量...180 | |||||
美味炒卢非魚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
盧非魚（1条）、青椒（1条）、紅椒（1條）、蒜辮（3个）、姜辦（3片）、蔥白（幾條）、盐粉（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、料酒（一勺）、花生油（适量）、水（适量）
1/8. 魚破腹洗淨,蔥白切條，剩下的切好可以用來裝飾,蒜頭拍扁,姜切絲,若是直接用薑片也可以
2/8. 魚兩邊切花,切完魚身兩邊抹上鹽粉要均勻
3/8. 準備一個碗，一勺生粉,加點花生油,生抽,水，攪拌均勻待用
4/8. 起鍋下油，油開放魚,稍微炸幾下翻邊
5/8. 翻完邊下蒜辮,蔥白,薑絲,蓋上上鍋蓋,靜等2分鐘
6/8. 翻邊下青紅椒,蓋上鍋蓋2分鐘
7/8. 揭蓋把之前調好的生粉汁先攪拌均勻撒滿整條魚,再翻邊稍微燒幾秒,放在準備好的碟子裡，把剩下的汁淋在魚上麵
8/8. 撒幾根蔥即可
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与包菜、苦瓜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、利水消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、养血通乳、防冠心病等功效；
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营养信息
- 美味炒卢非魚热量801 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物108.5 克
- 钠306.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1 毫克
- 钾143 毫克