| 黑糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 黑糖 | 克 | 335千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 黑糖蛋糕热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于高台跳水411分钟消耗的热量...180 | |||||
黑糖蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、鸡蛋（4个）、黑糖（90克）、玉米油（40克）、牛奶（40克）
1/14. 食材
2/14. 鸡蛋打散
3/14. 用电动打蛋器低速转上1分钟加入黑糖转高速打发。
4/14. 可以隔热水好打发，这样稳定性好，只要牙签插入不到即可。先高速3分钟转中低速3分钟左右。
5/14. 拌入低粉。
6/14. 拌好表面粗糙感觉。
7/14. 玉米油加牛奶拌匀。
8/14. 用一勺蛋糕糊放入油奶中拌匀。
9/14. 再倒回蛋糕糊中拌匀。
10/14. 模具为8寸方烤盘，垫上油纸。烤箱预约140度上下火。
11/14. 倒入模具，并从10厘高往下摔排出气泡。
12/14. 烤箱中层20分钟左右。因为放的黑糖，上色较深。可以采取牙签插入试试是不是熟了，牙签表面不粘上即可。
13/14. 烤好放架子，撕去油纸，香味即飘过来，晾凉切块即食。
14/14. 配上一杯咖啡或茶水，下午茶时光就这么定了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、延缓衰老等功效；可与西红柿、生菜、圆生菜搭配；与茶叶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有补血、温补心肺、补中气等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与牛里脊、姜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、美容等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与番茄酱、鸡蛋、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑糖蛋糕热量1234 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物181.42 克
- 钠201.6 毫克
- 钙468 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾549 毫克