| 泡椒鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | 1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1393克 | 泡椒鸡脚热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于侧泳198分钟消耗的热量...480 | |||||
泡椒鸡脚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、花椒（适量）、八角（适量）、姜片（适量）、白米醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、泡椒（适量）、米酒（适量）
1/5. 鸡脚洗干净去掉脚指甲，切开两段，用清水浸泡10分钟
2/5. 烧一锅水放姜片数块，八角和花椒煮开之后放鸡脚煮10分钟，加点米酒起到去腥作用，喜欢软一点的煮15分钟
3/5. 煮熟的鸡脚用水冲洗几篇
4/5. 放入泡椒小米椒，白米醋白开水1：1的比例，再放一丁盐和糖拌均匀水浸过鸡脚就可以盖盖子放到冰箱1天就可以吃了
5/5. 美味的泡椒鸡脚完成
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、温中散寒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增加白细胞、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 泡椒鸡脚热量1581 千卡
- 脂肪30.3 克
- 蛋白质38.3 克
- 碳水化合物285.3 克
- 钠11110.6 毫克
- 钙1068 毫克
- 铁41.71 毫克
- 钾908 毫克