| 曲奇饼干一次成功,新手可以尝试,高手绕道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 曲奇饼干一次成功,新手可以尝试,高手绕道热量/卡路里2735千卡 | |||

1/14. 原料啦

2/14. 黄油软化,千万不要加热黄油成液体啊!!给新手们一个秘诀,因为等不及,可以稍微加热,变成一点点液体,然后把黄油打开,不着急的小伙伴就多等等吧!

3/14. 黄油打啊打,打成这样

4/14. 鸡蛋打成液体,分三次加入鸡蛋液,每次都要与黄油充分融合,再继续加蛋液,充分混合后,就可以加入淡奶油喽

5/14. 这是加完蛋液和淡奶油后的样子。然后开始糖过筛,加糖,加低筋粉,有吉士粉、香精、蓬松剂的可以少量加点,没有就不加啦,加完搅拌啊搅拌,就成下一张图片啦!

6/14. 搅拌均匀成这样了,搞定,可以用裱花袋开始挤啦!

7/14. 也可以加入可可粉,就是黑色的巧克力味道哦!

8/14. 我还尝试了一下,加了抹茶粉,额………

9/14. 抹茶饼干的样子哦

10/14. 挤啊挤

11/14. 吸油纸上开摆,不要把曲奇挤得太紧,170℃ 15分钟,勤看着哦,,不然会烤焦,便于随时调节温度

12/14. 当当当………出炉

13/14. 还凑合吧,嘻嘻

14/14. 进罐子,送给爱的人,么么哒
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效;可与银鱼、小米面、基围虾搭配;与茶叶、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;