| 好吃又简单的疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 771克 | 好吃又简单的疙瘩汤热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于芭蕾舞261分钟消耗的热量...288 | |||||
好吃又简单的疙瘩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（一碗）、西红柿（1个）、金针菇（1把）、小油菜（2-3颗）、姜（1片）、香油（适量）
1/7. 将材料洗净待用
2/7. 将西红柿切成小碎块儿，金针菇切成小段儿，小油菜中间切一刀。
3/7. 制作疙瘩：水流一定要小，要接一点点水就停，用筷子搅拌几下，再接水再停再搅拌，重复几遍，不能着急，否则就成面团了……
4/7. 锅热后倒入适量油，把姜片切碎放入锅中，然后将西红柿倒入锅里，炒匀稠。
5/7. 再倒入金针菇，与西红柿翻炒均匀。待金针菇断生后，往锅里倒水（根据食量，适量倒入），2碗水大概出2大碗汤。
6/7. 待水开锅后，将疙瘩倒入锅中，搅拌均匀防止面块儿粘连。再次开锅时，放入2小勺盐（此盐量当主食时适合），再放入小油菜搅拌均匀。
7/7. 再次开锅后关火点入适量香油即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、促进消化、护肤等功效；可与圆白菜、芹菜、蜂蜜搭配；与桂鱼 、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与豆腐、鸡肉、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、补血明目、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 好吃又简单的疙瘩汤热量1251 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物81.6 克
- 钠37.3 毫克
- 钙45.7 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾690 毫克