| 银耳桃胶炖雪蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 桃胶 | 克 | 9千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 雪蛤 | 克 | 8千卡 | 152千卡 | 0克 | 0.6克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 349克 | 银耳桃胶炖雪蛤热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于华尔兹舞205分钟消耗的热量...180 | |||||
银耳桃胶炖雪蛤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银耳（20克）、桃胶（5克）、雪蛤（5克）、红枣（3颗）、冰糖（20克）、纯牛奶（250毫升）
1/5. 桃胶和雪蛤泡水十小时以上，银耳泡一小时。泡好的银耳撕成小朵，桃胶用手挤成小颗粒，雪蛤洗干净，备用。
2/5. 银耳上锅小火慢炖半个小时。
3/5. 放入备好的冰糖、雪蛤和桃胶，小火炖10分钟左右。
4/5. 倒入纯牛奶，小火7～8分钟，搞定出锅。
5/5. 为了美观，装碗后把红枣剪碎洒在表面上。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、生津、润肠等功效；可与薏米、百合、猪肉搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止痛镇痛、养颜等功效；
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解劳热、补肾益精、神疲乏力等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、抗炎、预防高血压等功效；可与木瓜、鲤鱼、大葱搭配；与胡萝卜、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、生津止渴、和胃润肺等功效；可与石榴、鸭梨、高粱搭配；
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营养信息
- 银耳桃胶炖雪蛤热量615 千卡
- 脂肪6.05 克
- 蛋白质23.62 克
- 碳水化合物311.1 克
- 钠328.2 毫克
- 钙283 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾2400 毫克