| 炒锅自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蒜白 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 785克 | 炒锅自制肉松热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于保龄球运动316分钟消耗的热量...180 | |||||
炒锅自制肉松的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（500克）、蒜白（两小段）、姜（两片）、酱油（30毫升）、白糖（35克）、八角（2瓣）
1/6. 瘦肉洗净切小块，烧开水后放入瘦肉，断生后沥出。
2/6. 沥出的瘦肉和所有配料入高压锅压15分钟（我家的高压锅压东西很快的，）压到可一捏就碎的程度。
3/6. 出锅后如果还有水分，收汁稍干，放到保鲜袋，用擀面杖擀碎。
4/6. 精钢锅电磁炉1300瓦热锅，锅热后转200瓦，擀碎的肉入锅，筷子胡搅，20分钟出锅。
5/6. 炒到这个样就可以了。
6/6. 凉涼后可以装瓶子。肉松饼有着落了。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蒜白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒锅自制肉松热量949 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物219.3 克
- 钠5884.8 毫克
- 钙327 毫克
- 铁42.1 毫克
- 钾2068 毫克