| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蛋 | 克 | 25千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 526克 | 椰蓉面包热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于登山摩托158分钟消耗的热量...510 | |||||
椰蓉面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（180毫升）、奶粉（5克）、黄油（和面用）（36克）、砂糖（和面用）（50克）、盐（3克）、酵母（3克）、椰蓉（30克）、黄油（椰蓉馅用）（15克）、蛋（15克）、细砂糖（椰蓉馅用）（15克）
1/8. 除了后四种材料，其他材料和好面，发酵1个半小时（冬天延长，面团发酵至两倍左右大即可），同时黄油软化与后三种材料拌匀和成黄油馅
2/8. 面分成等大小团子，去一块擀成面饼，面饼不用太薄，像包包子那么厚即可
3/8. 包入之前拌的椰蓉馅，收口（可以用包馅饼的方法）
4/8. 收好口的椰蓉包擀成饼，注意不要太用力，否则馅会溢出来
5/8. 用刀切出太阳一样的花形（10-12刀比较好看）
6/8. 扭转每一瓣花形
7/8. 成形，整理好，刷一层蛋液入烤箱，蛋液刷均匀点烤出来颜色才好看，180度，15-20分钟，烤制上色成熟即可
8/8. 出锅，香香甜甜，最爱椰子的味道
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与红糖、桔子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、利尿消肿、杀虫消疳等功效；
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营养信息
- 椰蓉面包热量1341 千卡
- 脂肪105.65 克
- 蛋白质50.39 克
- 碳水化合物158.95 克
- 钠10920 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾2609 毫克