| 鳕鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 352千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 724克 | 鳕鱼豆腐汤热量/卡路里581千卡 | |||

1/6. 解冻好的鳕鱼

2/6. 切块,放盐腌制一会

3/6. 豆腐

4/6. 姜

5/6. 葱

6/6. 腌好的鱼双面煎好,倒入热水,豆腐熬十分钟,出锅放葱
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、治脚气、降血压等功效;可与茶树菇、咖喱、姜搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、解热毒、健脾利湿等功效;可与桂鱼、青萝卜、海带 搭配;与蜂蜜、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解热、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、温肺止咳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、呵护咽喉等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;