| 浇汁鲁鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 231克 | 浇汁鲁鸡蛋热量/卡路里461千卡 | |||
1/8. 鸡蛋放水煮熟后拨皮,擦干备用!
2/8. 锅里放油,油热后炸鸡蛋,炸至起皮捞出!不喜欢炸的朋友可以放油煎至鸡蛋表面起皮!我就是煎的!煎四面!
3/8. 锅内少许油,放入葱花爆香!然后把煎好的鸡蛋放入锅内,到入酱油,老抽,盐!少许糖!喜欢颜色重点的可以多放酱油上色!然后锅内加水摸过鸡蛋即可!
4/8. 煮开后小火煮20分钟!汤一定要咸点,要不鸡蛋不会入味!
5/8. 关火晾凉!鸡蛋切开几个小口,可以更好的入味!
6/8. 鸡蛋入味后切开摆盘!家里来人啦,鸡蛋也就入味了一个小时左右!
7/8. (淀粉,番茄酱,糖,盐加水做成调料汁)2.淀粉,酱油,盐,少许糖,老抽加水做成调料汁!俩种味道,一个甜的一个咸的!就随大家喜欢了!我做的是第二种!
8/8. 锅内少许油烧热,放入刚才调好的调料汁!搅拌均匀,烧开即可!均匀的浇在鸡蛋上即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与紫菜、香椿、北极虾搭配;与雪莲果、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃消食、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、豆腐、北极虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、增进食欲等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;