| 菠萝鸡蛋咕噜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 菠萝鸡蛋咕噜豆腐热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于修建房屋89分钟消耗的热量...330 | |||||
菠萝鸡蛋咕噜豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆豆厨鸡蛋豆腐（一块）、菠萝（少许）、米醋（少半碗）、白糖（3大勺）、姜末，蒜末（少许）、香油（少量）
1/8. 准备豆腐一块，菠萝少许
2/8. 豆腐切成骨牌块，裹上干淀粉
3/8. 入锅小火炸至金黄
4/8. 炸至此，再复炸一次到酥脆
5/8. 小半碗米醋，三勺糖，葱末蒜末，点入几滴香油
6/8. 另起锅，用少量油将菠萝丁入锅炒热
7/8. 将炸过的豆腐倒入翻炒
8/8. 倒入调料汁，翻炒出锅即可
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、美容等功效；可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配；与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有散瘀、活血、防衰老等功效；可与猪骨、黑木耳、土豆搭配；与冬瓜、小米、菜心相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、抗衰老、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 菠萝鸡蛋咕噜豆腐热量490 千卡
- 脂肪100.42 克
- 蛋白质0.74 克
- 碳水化合物115.92 克
- 钠36498 毫克
- 钙580 毫克
- 铁28.09 毫克
- 钾432 毫克