| 金针菇肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 566克 | 金针菇肉卷热量/卡路里1887千卡 | |||
 热量1887千卡，相当于跳舞393分钟消耗的热量...288 | |||||
金针菇肉卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、金针菇（适量）、烤肉煨肉料（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/3. 金针菇洗净，空干水分，五花肉切片，备用！
2/3. 将金针菇用五花肉片卷起，用牙签串起来，摆在容器里，撒上少许盐和煨肉料，最后淋点老抽，静置十五分钟！
3/3. 微波炉里放上吸油纸，烤盘上铺好锡纸，将腌制好的金针菇肉卷摆在烤盘上，选烤肉键，转三至五分钟，翻面再转三至五分钟就好了，装盘上桌！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、润燥等功效；可与山楂、紫菜、蘑菇搭配；与香菜、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇肉卷热量1887 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质21.57 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠10117.3 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾396 毫克