| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 145克 | 红烧肉热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于郑多燕小红帽60分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、老抽（2勺）、红糖（3勺）、盐（3克）、温开水（适量）
1/6. 五花肉切块，入锅翻炒！金黄色为度！
2/6. 大葱切好放入烹香！
3/6. 加入老抽，红糖翻炒，喜欢吃甜的可以多加糖！
4/6. 加入温水以没过肉块后在加少许，温水肉块不硬！
5/6. 温火烧制水面低于肉时，加盐适量，改大火收汁！
6/6. 添加香菜点缀，盛出！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、缓疲劳等功效；可与牛小排、牛头、牛腱子肉搭配；与熏干、豆腐丝、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、保健、活血等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与竹笋、文蛤、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量357 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物137.9 克
- 钠10066 毫克
- 钙231 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾450 毫克